Meer details
Match criteria
Regio
  • Friesland
Gewenst aantal uren
  • 16-24 uren
  • 24-32 uren
  • 32-40 uren
Functiegroep
  • Horeca/detailhandel
Branche
  • Horeca/recreatie/toerisme
Bekijk alle vacatures
08-05 2018

Hulpkok gezocht!

Nieuw

Wurkz werkt voor jou!

Voor onze relatie op Vlieland zijn wij op zoek naar een fanatieke hulpkok!

Wat hoort bij je functie?

Jij voert alle voorbereidende werkzaamheden van de kok uit, van wie jij je opdrachten krijgt. Deze voorbereidende werkzaamheden bestaan uit:

  • Ingrediënten klaarzetten;
  • Groente en fruit schoonmaken;
  • Gerechten snijden;
  • Voorgerechten bereiden;
  • Nagerechten bereiden;
  • Andere voorkomende keukenwerkzaamheden;

Na de voorbereidende werkzaamheden help jij bij het bereiden van sauzen, vlees en vis, het portioneren van het gerecht en het opmaken van de borden. Jij verwerkt ingrediënten door het toepassen van basiskooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen. Jij controleert de gerechten op smaak, kwaliteit en presentatie. Tussendoor houdt jij je bezig met het organiseren en onderhouden van de werkplek. Jij voert opdrachten van de kok of chef uit en indien er een keukenmedewerker of keukenhulp is geef jij die instructies.

Buiten het koken ben je ook bezig met het voorraadbeheer. Jij verpakt en bewaart de producten op de juiste manier, met etiketten. Het is van groot belang dat jij de voorschriften rondom hygiëne en veiligheid bij het omgaan met voedingsmiddelen toepast. Jij moet persoonlijke beschermingsmiddelen gebruiken en de werkplek schoonhouden. Alle keukengerei en apparatuur moet volgens voorschrift worden gereinigd en afval en restproducten moeten volgens voorschriften worden gesorteerd.

Jij werkt onder de verantwoordelijkheid van de kok of chef-kok.

Jij bent:

  • Per direct beschikbaar tot het einde van het seizoen;
  • Iemand die affiniteit heeft met koken;
  • Gastvrij en gastvriendelijk;
  • Enthousiast op de werkvloer;
  • Een echte teamplayer;
  • Een doorpakker

Wij bieden jou:

  • Een afwisselende fulltime functie.
  • Een leuke werkomgeving met enthousiaste collega’s.
  • Je ontvangt je salaris per week, dit is volgens de CAO.
  • Voor een optimale werkprestatie is het belangrijk dat je gezond en fit bent. In samenwerking met Reset bieden we daarom 20% korting bij Bewegingscentrum Reset.
  • Je ontvangt een collectiviteitskorting bij De Friesland Zorgverzekeringen als je werkt via Wurkz.

Locatie

Vlieland

Contactpersoon

E. Eerhart

LinkedIN Facebook Twitter Share